Emma Lundkvist

Åhh.. min mage kurrar såå just nu! är jättehungrig..
danne sitter och håller på att pilla me sina nya grejjer nu och jag har fixat lite här..
men nu ska jag gå och duscha först och främst, sen fixa iordning gottgott i köket!



På menyn idag:
Kyckling m ris i ugnen!

De vet ni kanske inte vad det är,
för det är en specialare... en grymt god sådan!

Men jag kommer med bilder angående det om en liten stund,
så håll utkik om du vill ha ett bra mat-tips!

Hörs snart då!

God morgon!

Tröttmössa idag hihi.. har dragit igång tvn och nu blire att
gå och fixa i köket och göra frukost!! :)
Mmmmm...

Som ni ser själva.
Morötter och broccoli, direkt ur durkslaget! ;)
& vatten till det. GÖTT!

FRUKOST!

Gott var det, nu har jag bomull i magen ;)

Märks det att jag gillar rå broccoli? Nää tänkte väl de :O


men det vart ju inte bara broccoli ;)


Ett glas vitt till de, jo ja tackar! (..vatten)

och där var de SCHLUTTTT.... :o och gott vare!



äääeeeeejjj... nu måste jag ta tag i disken och allt annat skrot!
Sen skulle jag egentligen vilja sova faktiskt, helt sjukt.. men har fortfarande huvudvärk :|
Gissar på att det är spänningshuvudvärk...

Vet inte vad man ska kalla detta mums bara! Danne & jag kom på de helt själva.
Lite thai/kina style - slängde ihop en massa ingredienser i wok-pannan! Vart lyckat, och super starkt ;)
Det är något jag kan rekommendera, om ni vill ha recept, skriv! :D


Nu blire att luta sig tillbaka och mysa i soffan!

Jag har inte ätit någon frukost ännu, och börjar därför bli hungrig..
Jag ska ta och göra iordning lite nudlar, med grönsaker, blev sugen på de som tusan!

Yes. Så låter min mage just för tillfället! Börjar fundera på vad man kan äta för gott och nyttigt ikväll till middag? 

Är det någon vänlig själ som har några bra tips till lilla mig? :)

Vore riktigt snällt iallafall! för min fantasi angående det är ju inte riktigt på topp just nu, hihi ;)

God kväll :)

Det vart ett sent inlägg här ikväll också :) Men förmodligen inte riktigt lika långt som igår då! Ska berätta lite om vad min dag har bestått av och vad jag har gjort idag! Bästa mamma kom idag också, innan klockan 8! och då hade jag redan varit uppe och dammsugit och grejjat och gjort "fint" :) Men då käka vi frukost iallafal, och kolla klart på vakna med the voice. Efter det tog vi på oss träningskläder och gick ut på en långpromenad i VÅRsolen som de kändes som idag! gud så skönt det var.. de tog 2 timmar. Gick min gamla runda som jag alltid brukar gå annars, men har inte gått där på ett tag nu eftersom det har vart vinter, så har jag hållt mig på gymmet istället :) Men gud vad det var halt på vissa ställen, höll på att ramla flera gånger, inte bra! Men jag ramlade aldrig som tur var hihi.


Underbart väder.


Våra supersnygga skuggor!

Efter den rundan gick vi hem och hämta plånbok och åkte och handla mer baknings-ingredienser och satte igång och bakade ännu mera piroger idag! haha :) Det är ju så gott, och roligt att göra dom :) Det går att frysa in dom med eller vad man nu vill!

Jag tänkte iallafall vara snäll nu och dela med mig av bilder på när man gör dessa, + recept för er som vill ha? Jag lovar, dom är supergoda. Kanske inte jättefina och proffsiga, men gooooda! Så här kommer lite bilder:


mini calzone+hawaii piroger

Ingredienser:
1 pkt jäst (för osöta degar)
ca 500g strimlad skinka
Färsk eller konserverad annanas (ca 3 burkar färdigskivade är lagom)
Tomatpuré/chilisås/tomatsås
ca 500g riven ost (helst mycket)
ca 1 liter mjöl (ta lite i taget och se efter, så de inte blir för mycket)
50g smör/margarin
3 dl mjölk
Salt

Pensling:
1 ägg
1 skvätt mjölk
Oregano



DEGEN:
 1. Smält smöret, häll i mjölken, smula jästen i en bunke och häll över smöret & mjölken när den är fingervarm (38grader) Blanda sedan i mjölet + en nypa salt. Arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 30 min under bakduk!

2. Dela degen i 2 st lika delar. Kavla ut den ena halvan till ca ½ cm tjock.

3. Ta t.ex en skål, eller något annat du har hemma. Med en rund och lagom stor storlek på, och gör så många runda plattor de får plats av degen. Gör om samma sak tills degen tar slut.

4. Ta fram all fyllning du vill ha till. Ha allt på samma ställe så du inte missar något!



FYLLNING:
1. Sätt ugnen på 250 grader! Lägg degplattorna på en ungsform, på bakplåtspapper. Så många det får plats (ca 6-8 st på varje) på med tomatsås/tomatpuré/chilisåsen i botten och bred ut i mitten.

2. Lägg på strimlad skinka i den mängd du själv önskar.

3. Lägg på annanas bitar, i den mängd du själv önskar.

4. Och samma sak här, men på med massor av ost!


SÄTTA IHOP/TILLAGA:
1. Vik bara över ena kanten, till den andra. Ta en gaffel och tryck ihop kanten.

2. Blanda ett helt ägg + en skvätt mjölk i en skål. Pensla överallt på pirogerna.

3. Strö på riven ost + oregano.

4. In i ugnen, tills du tycker att de har fått sig en lagom färg!

Låt de svalna under en bakduk.
Nu är det färdigt att mumsa i dig!

Nu var detta bara ett enda exempel på hur man kan göra. Det finns tusen olika sätt du kan välja att göra dina piroger. Välj och vraka fyllning som du själv gillar! Exprimentera lite...

HOPPAS DET SMAKAR!


Ha en bra kväll! För det ska jag, nu ska jag kolla på Irene Huss!
PUSS & KRAM!

Tidigare idag när Danne och jag skulle handla. Så stod fiskbilen utanför Willys, danne vart sugen och ville titta om det fanns något gott, dom hade färska krabbklor, vi testade och köpte 2st! Jag var lite tveksam i början. Eftersom jag är lite rädd för skaldjur och fiskar. Vet inte varför riktigt egentligen, men jag tycker de är lite obehagligt med att äta djur som bor i sjöar/hav? Hmm, knepigt men sant. Men iallafall, det var faktiskt riktigt gott. Skithäftigt kött också, det var typ som en massa vita små, små pinnar? haha. Fast det luktade dessvärre väldigt äckligt, det är ju det med fisk & skaldjur. Det stinker ju :/

Sen efter att vi hade smaskat lite på krabban, gjorde danne en räksallad åt mig, och en tonfisksallad till honom. Medans jag diskade =) Efter det tog vi en dusch och sen åt vi, mums vad gott det är med sallad. I min var det; kruksallad, körsbärstomater, gurka, gul paprika, rödlök, ägg och räkor. Till det hade jag lite naturell keso och citronpeppar. Självklart vatten till, det är det godaste! Fasiken så gott det är. Om du inte har ätit det, så ÄT det!

Sen har det väl inte hänt så mycket mer spännande på eftermiddagen/kvällen. Eller jo just det, jag var ju ner till The phone house igår. Det var inte roligt.. Han i butiken sa att min telefon var vattenskadad. Att det inte går att göra nåt åt det, och att det inte gäller på garantin. Han såg det direkt, han behövde bara ta ut batteriet och kolla lite på det. För det fanns någon liten ruta på det, och om den var det minsta röd, så var den vattenskadad. Min lilla ruta var såklart helt röd. FAN! Dumma elsa, hon hade nämligen ut ett glas vatten på den, fast det var ett bra tag sen. Så jag trodde att den klarade sig, men tydligen inte! =( Så nu måste jag betala 150 kr i månaden till sommaren 2011, för en telefon jag inte kan använda.. det är ju inte så jätte mycket. Men känns så onödigt bara. Usch.. men vad ska man göra! Min vanliga tur.. är inte direkt förvånad om jag säger så! Jag lyckas alltid med sånt här. Jag vet inte hur många telefoner jag har haft.. tappat räkningen!